为提高企业职工食堂管理人员的食品安全监管意识，开展食品安全、食品卫生法规等专业培训，保障职工食品安全与身体健康。

2020年8月18日下午，受西安市污水处理有限责任公司工会委员会委托，西安职教联合会实体培训机构西安市总工会职工技术培训中心走进企业开展职工《食品安全知识》专题培训，培训由师资库成员、特聘讲师周伟授课，企业各分会负责人、食堂管理人员共40余人参加。

周老师从食品安全的概念、食品卫生安全相关法规知识、餐饮食品中常见的危害因素、食品安全监管等四个方面进行了深入浅出的讲授。同时，围绕《食品安全法》和《食品安全监督管理办法》，对企业餐厅场所设施、食品原料采购、进货查验、加工制作等环节进行详细的指导。

最后，以习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，倡议西安市污水处理有限责任公司职工杜绝“舌尖上的浪费”，采购按需，加工、储藏食物得当，减少产生食物‘垃圾’。在单位用餐，吃多少打多少，主动践行“光盘”行动，继承发扬中华民族勤俭节约的传统美德。